Claustru’s – Rosé 2021

Claustru's - Rosé 2021

3,00 

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Descrição

Produtor: Adega Cooperativa de Mesão Frio, CRL

Produto: Vinho Rosé – D.O.C. Douro

Marca: Claustru’s

Colheita: 2021

Castas: Touriga Franca (60%), Tinta Barroca (20%), Tinta Roriz (10%) e Outras (10%)

Técnica Vinificação: controlo de maturação na vinha; fermentação em cubas inox de pequena capacidade com controlo de temperatura (13º a 15ºC), durante cerca de 25 dias.

Estágio: este vinho, após o seu engarrafamento é submetido a um pequeno estágio em garrafa.

Teor Alcoólico: 13,0 % vol.

Açúcares Totais: 0,79 g/dm³

PH: 3,47

Acidez Total: 5,3 g/L

Prova: Cor rosa brilhante. Elegante no aroma, notas de frutos vermelhos frescos. Na boca, apresenta uma frescura e acidez equilibrada.

Enologia: Nuno Felgar