Produtor: Adega Cooperativa de Mesão Frio, CRL
Produto: Vinho Rosé – D.O.C. Douro – 750 ml
Marca: Claustru’s
Colheita: 2021
Castas: Touriga Franca (60%), Tinta Barroca (20%), Tinta Roriz (10%) e Outras (10%)
Técnica Vinificação: controlo de maturação na vinha; fermentação em cubas inox de pequena capacidade com controlo de temperatura (13º a 15ºC), durante cerca de 25 dias.
Estágio: este vinho, após o seu engarrafamento é submetido a um pequeno estágio em garrafa.
Teor Alcoólico: 13,0 % vol.
Açúcares Totais: 0,79 g/dm³
PH: 3,47
Acidez Total: 5,3 g/L
Prova: Cor rosa brilhante. Elegante no aroma, notas de frutos vermelhos frescos. Na boca, apresenta uma frescura e acidez equilibrada.
Enologia: Nuno Felgar
Contém sulfitos / Contains sulphites
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