Adega de Mesão Frio – Premium Tinto 2018

Adega de Mesão Frio - Premium Tinto 2018

4,00

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Descrição

Produtor: Adega Cooperativa de Mesão Frio, CRL

Produto: Vinho Tinto – D.O.C. Douro

Marca: Adega de Mesão Frio – Premium

Colheita: 2018

Castas: Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (30%), Tinta Roriz (30%)

Técnica Vinificação: controlo de maturação na vinha, esmagamento com desengace parcial, fermentação em cuba de fermentação com pisador mecânico e temperatura controlada (cerca de 26º C) durante 8 dias.

Estágio: em barricas de carvalho Francês e Americano usados e novos, terminando com estágio em garrafa.

Teor Alcoólico: 14% vol.

Açúcar Residual: 0,6g/L

PH: 3,72

Acidez Total: 5,5g/L

Prova: Vinho brilhante de cor rubi intensa. Elegante com uma concentração aromática marcada pelos frutos vermelhos frescos, chocolate negro e notas tostadas da barrica. Na boca apresenta-se jovem, aveludado e estruturado. Taninos redondos e um final persistente.

Enologia: Nuno Felgar