Claustru’s – Tinto 2019

Claustru's - Tinto 2019

3,00

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Descrição

Produtor: Adega Cooperativa de Mesão Frio, CRL

Produto: Vinho Tinto – D.O.C. Douro

Marca: Claustru’s – Tinto 2019

Colheita: 2019

Castas: Tinta Roriz (40%), Touriga Franca (30%), Tinta Barroca (20%), Touriga Nacional (10%)

Técnica Vinificação: controlo de maturação na vinha, esmagamento com desengace parcial, fermentação em cuba de fermentação com pisador mecânico e temperatura controlada (cerca de 26º C).

Estágio: 6 meses em carvalho Francês e Americano, terminando com 6 meses em garrafa.

Teor Alcoólico: 14,7% vol.

Açúcar Residual: 0,6g/L

PH: 3,78

Acidez Total: 5,4g/L

Prova: Vinho de cor rubi e brilhante. Aroma intenso a frutos vermelhos, madeira quanto baste com suaves notas tostadas. Bom volume de boca, taninos equilibrados e final de boca persistente.

Enologia: Nuno Felgar