Produtor: Adega Cooperativa de Mesão Frio, CRL
Produto: Vinho Branco – D.O.C. Douro
Marca: BEETRIA
Colheita: 2020
Castas: Rabigato (40%), Viosinho (30%), Gouveio (20%), Malvasia Fina (10%)
Técnica Vinificação: Fermentação em cubas inox de pequena capacidade com controlo de temperatura (13º a 15ºC), durante cerca de 30 dias.
Estágio: em barricas novas de carvalho Francês e Americano com “batonnage” durante 6 meses.
Teor Alcoólico: 14% vol.
Açúcar Residual: 1,6g/L
PH: 3,28
Acidez Total: 6,0g/L
Prova: Vinho de cor citrino esverdeado, aroma elegante e floral, suaves notas tostadas dão-lhe complexidade. Cremoso na boca, com um volume extraordinário, deixa um final persistente e encantador.
Enologia: Nuno Felgar
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