Claustru’s – Branco 2020

Claustru's - Branco 2020

2,60

Category

Descrição

Produtor: Adega Cooperativa de Mesão Frio, CRL

Produto: Vinho Branco – D.O.C. Douro

Marca: Claustru’s

Colheita: 2020

Castas: Malvasia Fina (40%), Rabigato (20%), Fernão Pires (30%), Gouveio (20%)

Técnica Vinificação: controlo de maturação na vinha; fermentação em cubas inox de pequena capacidade com controlo de temperatura (13º a 15ºC), durante cerca de 30 dias.

Estágio: este vinho, após o seu engarrafamento é submetido a um pequeno estágio em garrafa.

Teor Alcoólico: 13,7% vol.

Açúcares Totais: 0,9g/dm³

PH: 3,37

Acidez Total: 5,8g/L

Prova: Cor citrina e brilhante. Elegante no aroma, notas de fruta com referência à casta predominante. Fresco na boca, com a fruta presente e uma acidez equilibrada.

Enologia: Nuno Felgar