Produtor: Adega Cooperativa de Mesão Frio, CRL
Produto: Vinho Tinto – D.O.C. Douro
Marca: BEETRIA
Colheita: 2018
Castas: Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (30%), Tinta Roriz (20%)
Técnica Vinificação: controlo de maturação na vinha, esmagamento com desengace parcial, fermentação em cuba de fermentação com pisador mecânico e temperatura controlada (cerca de 26º C) durante 8 dias.
Estágio: 9 meses em cascos de carvalho Francês e Americano usados e novos, terminando o estágio em garrafa.
Teor Alcoólico: 15,4% vol.
Açúcar Residual: 2 g/L
PH: 3,66
Acidez Total: 6 g/L
Prova: Cor rubi. Frutado e generoso na expressão, destaca as notas de groselha, ameixa e cereja vermelha. Notas tostadas da barrica. Excelente volume, redondo e elegante, fruta e taninos equilibrados. Com final persistente e seguro.
Enologia: Nuno Felgar
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