Encostas da Rede – Espumante Branco – Bruto

Encostas da Rede - Espumante Branco - Bruto

5,10

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Descrição

Produtor: Adega Cooperativa de Mesão Frio, CRL

Produto: Espumante

Cor: Branco – Blanc de Noir

Marca: Encostas da Rede – Bruto

Castas: Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz

Técnica Vinificação: Vinho base vinificado a partir de uma criteriosa escolha de uvas tintas das nossas vinhas mais altas. Fermentado com controlo de temperatura (13º a 15ºC) durante cerca de 30 dias. A segunda fermentação ocorre em garrafa, respeitando o método tradicional de espumantização.

Estágio: 12 meses

Prova: Cor citrina, aroma fesco e floral com algumas notas de panificação. Na boca apresenta uma mousse cremosa e um final fresco e ácido.

Enologia: Nuno Felgar