Produtor: Adega Cooperativa de Mesão Frio, CRL

Produto: Espumante – 750 ml

Cor: Branco – Blanc de Noir

Marca: Encostas da Rede – Meio Seco

Castas: Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz

Técnica Vinificação: Vinho base vinificado a partir de uma criteriosa escolha de uvas tintas das nossas vinhas mais altas. Fermentado com controlo de temperatura (13º a 15ºC) durante cerca de 30 dias. A segunda fermentação ocorre em garrafa, respeitando o método tradicional de espumantização.

Estágio: 12 meses

Prova: Cor citrina, aroma fesco e floral com algumas notas de panificação. Na boca apresenta uma mousse cremosa e um final fresco e com uma doçura agradável.

Enologia: Nuno Felgar

Contém sulfitos / Contains sulphites