Porto Mesão – Ruby

Porto Mesão - Ruby

4,70

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Descrição

Produtor: Adega Cooperativa de Mesão Frio, CRL

Produto: Vinho do Porto – D.O.C. PORTO

Marca: Porto Mesão

Castas: Tinta Roriz(40%), Touriga Franca (30%), Tinta Barroca(30%)

Téc. Vinificação:  controlo de maturação na vinha; esmagamento com desengace parcial; fermentação em cubas autovinificadoras com temperatura controlada (cerca de 26ºC). A fermentação é amuada com a adição de aguardente vínica.

Estágio: de 3 a 4 anos

Teor Alcoólico: 19,26%

Baumé: 3,4

PH: 3,65

Acidez Total: 4.2 g/dm3

Aditivos Utilizados: Dióxido de Enxofre e Ácido tartárico

Nota de Prova: Cor rubi – vermelha. Aroma marcado por frutos vermelhos e fruta negra. Fresco e elegante, harmonioso e com um final persistente.

Enologia: Nuno Felgar